PRINCIPALES CULTIVOS DEL HUILA

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Agricultura

Gracias a la variedad de climas existentes en Colombia, se producen diferentes productos en cada clima.

Del nivel del mar a los 1.000 m de altura se cultiva banano, algodón, ajonjolí, soya, arroz, sorgo, plátano, yuca, cacao, tabaco, coco, caña de azúcar, maíz, caucho, palma africana. mango, patilla, maracuyá, limón y otras frutas.

Entre los 1.000 y 2.000 m se produce café, plátano, caña de azúcar, fríjol, algodón, naranja, papaya, flores y pastos.

Entre los 2.000 y 3.000 m se encuentran cultivos de trigo, cebada, centeno, avena, maíz; hortalizas y verduras como remolacha, habichuela, zanahoria, repollo, ajo y lechuga. También se produce papa, ciruela, durazno, mora, curuba y flores.

En el páramo, localizado entre los 3.000 y 4.500 m, se produce papa y algunas hortalizas.

Los cultivos más importantes son:

| Café: Ha sido el producto de exportación más importante en la economía colombiana, los departamentos que lo producen son: Antioquia, Caldas, Cauca, Cundinamarca, Huila, Quindío, Risaralda, Santander, Tolima y Valle. Este cultivo corresponde al 39% de los cultivos permanentes y para su producción se ocupa un poco más de 1.000.000 de ha.

| Plátano: Se produce en Antioquia, Boyacá, Caldas, Cauca, Cundinamarca, Huila, Nariño, Quindío, Risaralda, Santander, Tolima, Valle del Cauca y Arauca. Este cultivo equivale al 23% de los cultivos permanentes, anualmente se destinan más de 590.000 ha para su cultivo.

| Caña de Azúcar: La producción de caña se concentra en el Valle del Cauca, en ese departamento se localizan importantes ingenios azucareros. El 8% del total de los cultivos cultivos permanentes de Colombia corresponden a la caña de azúcar, para ello se ocupan más de 197.000 ha.

| Caña panelera: se produce en los departamentos de Santander, Antioquia, Cundinamarca, Boyacá, Tolima, Huila, Cauca, Caldas, Nariño y Norte de Santander. Este cultivo equivale al 9% de los cultivos permanentes en Colombia, para su producción se destinan más de 220.000 ha anuales.

| Banano tipo exportación: El 75% de esta fruta se produce en Antioquia y el 25% restante en el Magdalena. Este cultivo equivale al 3% de los cultivos permanentes, se ocupan más de 84.000 ha anuales para su cultivo.

| Tabaco (negro y rubio): Los departamentos productores de tabaco negro son Bolívar, Magdalena, Norte de Santander, Santander, Sucre y Tolima. El tabaco rubio se produce en Boyacá, Cesar, Huila, Meta, Santander, Tolima y Valle. Este producto ha perdido importancia en los últimos años debido al consumo de cigarrillos extranjeros. El área anual cosechada de tabaco negro es de 2.900 ha y rubio de 11.742. El total producido es mayor a 26.000 toneladas anuales.

| Algodón: En el Valle, Magdalena medio, Tolima, Huila y los Llanos orientales se cosecha dos veces al año, en la Costa se produce solo una. Se cultivan anualmente 40.000 ha que corresponden al 2% de los cultivos transitorios.

| Maíz: Se produce en Antioquia, Boyacá, Córdoba, Cundinamarca, Nariño y Santander. La producción anual de maíz corresponde al 25% del total de los cultivos transitorios, para ello se destinan 498.126 ha anuales.

| Arroz: Se produce principalmente en Huila, Tolima, Casanare y Meta. Este cultivo corresponde al 23% del total de cultivos transitorios, para ello se ocupan 463.656 ha.

| Principales cultivos de Colombia, año 2000. Fuente: Ministerio de Agricultura.

Cultivo	Area (has)	Producción (Toneladas)	Rendimiento (kg/ha)
Ajonjolí	6,398	4,113	643
Algodón	48,226	111,107	2,304
Arracacha	7,464	85,592	11,467
Arroz riego	271,823	1,552,717	5,712
Arroz sec. Manual	46,014	80,452	1,748
Arroz sec. Mec.	158,078	52,55	4,128
Banano exportación	41,086	1,511,108	36,779
Cacao	93,463	44,536	477
Caña azúcar	217,57	24,490,335	112,563
Caña miel	6,443	31,711	4,922
Caña panela	214,584	1,301,503	6,065
Cebada	5,336	10,551	1,977
Cocotero	14,076	101,24	7,192
Fique	17,987	19,354	1,076
Fríjol	115,74	124,56	1,076
Maíz tecnificado	142,978	522,346	3,653
Maíz tradicional	421,758	661,002	1,567
Maní	3,141	4,504	1,434
Ñame	23,039	254,849	11,062
Palma africana	147,054	476,785	3,242
Papa	170,719	2,964,146	17,363
Plátano	376,896	2,682,324	7,117
Plátano exp	13,899	140,837	10,133
Sorgo	68,424	217,566	3,18
Soya	18,367	37,829	2,06
Tabaco negro c.i	2,383	5,031	2,111
Tabaco negro exp	4,91	9,093	1,852
Tabaco rubio	7,399	13,644	1,844
Trigo	19,843	42,496	2,142
Yuca	179,308	1,791,866	9,993
Total últimos 3 años		2,864,406	39,945,747